Description
Descripción
La Línea de Aguas Frescas CITRUS® es un sistema integral diseñado para la preparación eficiente y profesional de aguas frescas a partir de frutas (piña, papaya, melón, sandía) o ingredientes como jamaica y tamarindo. Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, garantiza higiene y durabilidad en cocinas institucionales. El sistema incluye:
- Marmita licuadora: Para preparar jarabe de fruta y azúcar.
- Unidad de colado y bombeo: Transfiere el jarabe a los tanques de preparación.
- Tanques de preparación: Para mezcla y almacenamiento.
- Tanque enfriador: Refrigera el agua fresca lista para servir.
Adicionalmente, en CITRUS® ofrecemos tanques con agitación para preparación a partir de jarabes o polvos.
Utilidad
- Cocinas Institucionales: Ideal para comedores industriales, escuelas, hospitales y restaurantes que requieren producción masiva de bebidas.
- Versatilidad: Procesa frutas frescas o ingredientes secos (jamaica, tamarindo).
- Automatización: Reduce tiempo y mano de obra en comparación con métodos tradicionales.
Beneficios
- Eficiencia: Flujo de trabajo integrado para preparación, colado, mezcla y enfriamiento.
- Calidad Sanitaria: Acero inoxidable con acabados que cumplen normas higiénicas.
- Personalización: Soluciones adaptables a volúmenes y necesidades específicas.
- Experiencia CITRUS®: Respaldada por más de 50 años de innovación en equipos industriales.
Características
- Material: Acero inoxidable AISI-304 o AISI-316.
- Componentes Principales:
- Marmita licuadora.
- Sistema de bombeo y colado.
- Tanques de preparación (capacidades variables).
- Tanque enfriador.
- Opciones Adicionales: Tanques con agitación para mezclas homogéneas.
