Descripción
La Deshebradora de Carnes CITRUS® es un equipo industrial diseñado para deshebrar rápidamente grandes cantidades de carne de res, pollo o cerdo, optimizando procesos en cocinas institucionales. Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, garantiza durabilidad e higiene. Con capacidad para procesar 8.5 kg de carne en solo 5 minutos, este equipo ofrece un control preciso del grosor de la hebra, desde hilos finos hasta uniformes, asegurando un producto final consistente.
Utilidad
- Cocinas Institucionales: Ideal para comedores industriales, hospitales, escuelas y restaurantes que requieren procesar grandes volúmenes de carne de manera eficiente.
- Ahorro de Tiempo: Reduce significativamente el tiempo manual invertido en deshebrar, incrementando la productividad.
Beneficios
- Eficiencia: Procesa hasta 8.5 kg en 5 minutos, adaptable a distintos tipos de carne.
- Uniformidad: Control ajustable del grosor de la hebra para resultados consistentes.
- Fácil Operación y Limpieza: Diseño intuitivo y materiales sanitarios que simplifican el mantenimiento.
- Experiencia Garantizada: Respaldada por más de 45 años de trayectoria de CITRUS® en fabricación de equipos de acero inoxidable.
Características
- Material: Acero inoxidable de alta resistencia.
- Capacidad: 8.5 kg por ciclo (tiempo variable según tipo de carne).
- Control de Hebra: Ajustable para hilos finos o uniformes.
- Diseño: Compacto y ergonómico para integración en líneas de producción.
