Sartenes a gas fabricados a la medida de tu proceso. Permitiéndote distribuir y guardar mejor el calor para freír, saltear o dorar diferentes alimentos de forma rápida, segura y saludable.

ÚTIL EN: Restaurantes, cocinas y comedores institucionales para asar/freír carnes, huevos, frijoles refritos, jitomates, chiles, cebolla, condimentos etc.

BENEFICIOS:

• La gama de sartenes industriales CITRUS®  para asar/freír con cuenta con una sistema de aislamiento que disminuye las pérdidas térmicas y con menores costos energéticos
• El sistema de aislamiento térmico junto con el recubrimiento de acero inoxidable facilita la distribución del calor en el área de freír, lo cual, permite un proceso de asado más homogéneo y mayor calidad de su producto
• Excelente distribución del calor de manera uniforme debido a su fondo construido con placa de acero al carbón con recubrimiento de acero inoxidable
• Eso adicionalmente permite una fácil limpieza al evitar que se quemen/peguen excesivamente los alimentos