EN LAS MARMITAS CITRUS® usted podrá preparar gran variedad de guisados en volúmenes elevados. Gracias a sus 2/3 de chaqueta de vapor tienen una superficie de calentamiento más amplia que una olla normal y al no ser a fuego directo evita que los alimentos se quemen o peguen excesivamente.

La mayor parte del calor se utiliza para el cocimiento, además son fáciles de limpiar.

Ahorre tiempo y energía con nuestras MARMITAS DE VAPOR en donde podrá preparar productos como frijoles, carne de res, cerdo, pollo, etc.

Nuestras marmitas pueden ser con calentamiento a vapor, con gas o con energía eléctrica.
Contáctenos para conocer más acerca del funcionamiento de nuestras marmitas y ventajas de utilizar marmitas CITRUS®.

MARMITAS A VAPOR MARCA CITRUS®

Las marmitas a vapor CITRUS® se conentan a línea de vapor a 2.1 kg/cm2 y pueden fabricarse para mayores presiones de acuerdo a sus necesidades.

CARACTERISTICAS:

• De volteo o fija con válvula de salida al frente.
• Para conectar a línar de vapor.
• Capacidades desde 45 hasta 570 litros.
• El recipiente 2/3 de chaqueta de vapor  es de acero inoxidable AISI-304 con acabado sanitario.
• Diseñada para trabajar a una presión de  2.1 Kg/cm2 (o mayor según necesidades).
• Soporte tubular de acero inoxidable con bridas para nivelar y fijar al piso.
• Válvula de seguridad.
• Características especiales de acuerdo a sus necesidades.

OPCIONALMENTE:

• Tapa con mecanismo de resorte para mantenerla abierta o cerrada.
• Tapa de sobreponer.
• Tapa de dos partes.
• Manguera para limpieza y llenado.
• Canastilla.
• Accesorios para el control de alimentación de vapor y recuperación de condensado.
• Accesorio para el control de la presión de vapor.