Poêles à gaz sur mesure pour votre processus. Vous permettant de aller et garder mieux la chaleur pour faire frire, sauter ou dorer différents aliments de manière rapide, sûre et saine.

UTILISABLE AT : Restaurants, les cuisines et cantines institutionnelles pour la cuisson au grill/frite de viandes, d'œufs, de haricots frits, de tomates, de piments, d'oignons, d'assaisonnements, etc.

AVANTAGES :

• La gamme de casseroles industrielles CITRUS® pour griller/frir avec un système d'isolation qui réduit les pertes thermiques et les coûts énergétiques
• Le système d'isolation thermique ainsi que le revêtement en acier inoxydable facilitent la distribution de la chaleur dans la zone de friture, ce qui permet un processus de torréfaction plus homogène et une meilleure qualité de votre produit
• Excellente répartition de la chaleur de manière uniforme grâce à son fond en tôle d'acier au carbone avec revêtement en acier inoxydable
• Cela permet en outre de faciliter le nettoyage en évitant que les aliments ne brûlent ou ne collent trop