Marmite industrielle avec automatisation

Obtenir plus de contrôle de votre production, avec le option à partir de l'automatisation de nos équipements. Votre processus sera sans interruptions lors de la programmation de vos ordonnances y en même temps, vous réduirez les coûts d'exploitation en économisant l'énergie.

UTILISABLE AT : L'industrie des aliments transformés pour le chauffage/la cuisson des mayonnaises, des sauces, des purées, des boîtes, ainsi que pour une grande variété de produits du secteur pharmaceutique et cosmétique tels que les crèmes, les gels, les émulsions, les liquides, les semi-liquides. Avec une grande variété d'options d'agitation, d'homogénéisation et/ou de mélange.

AVANTAGES :

  • Contrôle des temps de production pour une meilleure planification du personnel de la zone
  • Une meilleure maîtrise des températures de préparation ainsi que le contrôle des agitateurs et de leur vitesse permet d'obtenir un niveau de qualité plus élevé et plus homogène de votre produit et de réduire les déchets
  • Saisissez une recette préalablement enregistrée ou créez une recette rapide pour gagner du temps d'opération
  • Les bouilloires industrielles fonctionnent à la vapeur (générée par la chaudière ou directement par la bouilloire elle-même), ce qui permet de fournir rapidement une grande quantité d'énergie par rapport à la cuisson avec les systèmes traditionnels (feu direct). La conséquence en est :
    • que la cuisson sera plus rapide
    • empêcher que les aliments ne brûlent ou ne collent excessivement
    • qui facilite le nettoyage du produit

Description

CARACTÉRISTIQUES1

> Sélection du chauffage manuel ou automatique
> Choix de la température et de la durée de chauffage
> Contrôle automatisé des agitateurs et de leur vitesse
> Sélection directe du chauffage avec des températures prédéfinies
> Affichage numérique de la température
> Capteur en acier inoxydable en contact direct avec le produit avec conception sanitaire
> Affichage numérique en couleur
> Protection contre les jets d'eau
> Avec un raccord de conduite de vapeur à 2,1 kg/cm2 et peut être fabriqué pour des pressions plus élevées selon vos besoins

CHAUFFAGE

La vapeur nécessaire dans la bouilloire peut être produite par

  • ÉNERGIE SOLAIRE | Chaudière | Gaz | Électricité
  • En cas d'alimentation en vapeur, le raccordement est direct à la conduite de vapeur à 2,1 kg/cm2 et peut être fabriqué pour des pressions plus élevées selon vos besoins

AGITATION

1

  • Selon le type d'agitateur, ils peuvent être montés sur des bras, des ponts fixes ou basculants
  • Il peut s'agir de combinaisons des éléments ci-dessus et d'autres

FINANCEMENT

  • Plans de financement. Prix spéciaux pour l'achat au comptant et/ou de plus d'une pièce d'équipement
  • CONTACTEZ-NOUS pour en savoir plus sur le fonctionnement de nos bouilloires et les avantages de leur utilisation CITRUS®