CITRUS® ECOSYSTEM – A case study #Produce

Dairy Processors Inc. wants to operate efficiently as a net-zero manufacturer… 

CASE STUDY: Dairy Processors Inc

The management of Dairy Processors Inc. has been driving initiatives to optimize energy use. Recommendations identified from the previous CITRUS Check-Up Report have been applied as Dairy Processors Inc already decided to install a solar thermal system to achieve savings of natural gas and money. Energy storage gave the company a competitive advantage in its energy supply security. However, further results can be achieved…



Dairy Processors Inc. is in the business of producing and commercializing transformed dairy products. Their objective is to offer the best product with the most efficient process possible. The company has opted to equip its production line with CITRUS STAINLESS-STEEL PROCESS EQUIPMENT. The production line is designed according to the process requirements of Dairy Processors Inc. to ensure the highest quality products at the lowest operational cost.

This video is an example of how powder ingredients are mixed with water using the CITRUS homogenizer to create a perfect base for ice cream.

With over 50 years of manufacturing industrial process equipment, CITRUS offers a wide range of equipment from automated sanitary access control units to Universal Cooker for research & development and recipe testing, to storage tanks, pressure and vacuum kettles; fully automated production lines designed and manufactured according to the client’s needs.


Our continuous focus to attend the evolving needs of our industrial customers has resulted in innovations such as our UNIQUE TANK COATING. This non-stick layer generates savings up to 80% in product loss, drainage and cleaning time. 

Who wants to have their money «stuck» in the tank?


With COVID-19, the need to protect the employees and process integrity with strict sanitary and hygiene protocols is more important than everIn line with the protocols enforced by the authorities and for the safety of its employees, Dairy Processors Inc. selected the CITRUS SANITARY ACCESS CONTROL units, ensuring a safe and hygienic workplace. This line-up is designed to address such needs in companies of all sizes, and sanitization of hands and shoes when entering production areas is now safer and more efficient. 

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CITRUS® ECOSYSTEM – A case study #Store

Having invested in its energy security, Dairy Processors Inc. operates with clean energy all day long… 

CASE STUDY: Dairy Processors Inc

The management of Dairy Processors Inc. has been driving the initiatives to optimize energy generation inside the manufacturing facilities. Recommendations identified from the previous CITRUS Check-Up Report have been applied as Dairy Processors Inc already decided to install a solar thermal system to achieve savings of natural gas and money. However, further results can be obtained…


CITRUS Energy Storage Solutions 

The CITRUS Energy Storage Solutions powered by Azelio’s technology is the first industrial energy storage solution enabling the use of renewable energy at all hours of the day.

Powering industrial processes around the clock using solar energy implies a radical paradigm shift when it comes to energy availability, as:  

  • it offers energy security with a reliable electricity supply without depending on the grid 
  • it removes volatility of energy prices dictated by market forces
  • it guarantees power around the clock in remote areas which are not covered by the existing grid
  • it reduces electrical energy costs, the overall competitiveness is enhanced. 

Dairy Processors Inc. has been working with ingredient suppliers in remote locations for several years. Poor and unreliable energy infrastructure has had an negative impact due to operational inefficiencies throughout the supply chain, directly impacting the company’s performance.

That is why the company opted to implement the CITRUS ENERGY STORAGE SOLUTIONS powered by Azelio. This technology is been proven to be the cleanest battery on the market, with the lowest CO2 impact per stored energy unit. Using recycled materials it is designed to work in tough conditions, with zero reduction of its operational efficiency for 30 years, ensuring a reliable long-term energy supply when and wherever you need it.

Chapter 4: learn how CITRUS process equipment changed Dairy Processors Inc. into an efficient net-zero manufacturer

CITRUS® Ecosystem – A case study #Generate

Having optimized its energy infrastructure, Dairy Processors Inc. proceeded with transforming its energy supply… 

CASE STUDY: Dairy Processors Inc

The management of Dairy Processor Inc. has been driving the initiatives to optimize the energy generation inside the manufacturing facilities. The previous CITRUS Check-Up Report identified a critical issue and recommendations. Dairy Processors Inc already took a surgical look into its operations with the Check-Up but further results can be obtained…


The CHECK-UP further revealed that preheating the water of the boiler with a solar system would reduce the annual natural gas consumption by 25% while reducing its CO2 emissions by 150 tons per year. 
The manufacturing operations and its auxiliary services is set to benefit from this system for more than 15 years. The technical-economic analysis provided a solid justification and path forward to implement this project.



The CITRUS Solar solutions comprises the most efficient technologies currently on the market, to power industrial processes directly on-site from renewable sources. The variety of existing industrial processes offers such possibilities of implementation for solar systems as the Table 1 shows. Technologies producing electricity or hot water and steam up to 160°C, can easily power industrial processes saving money and reducing your carbon footprint.

Table 1: Examples of Solar Heat for Industrial Processes applications

Chapter 3: applying solar energy around the clock, Dairy Processors Inc. achieved the lowest possible operational cost… 


CITRUS® Ecosystem – A case study #Optimize

CITRUS® Ecosystem

The industrial energy demand represents approximately a third of the world total energy consumption and is predominantly powered by fossil fuels. Technological advancements in renewable energy technologies are rapidly changing the dynamics within the industrial landscape, thus presenting great opportunities of the way energy is being generated and consumed.

As illustrated in the following chart from SENER and CONUEE reports, it is estimated that such improvements will have the potential to reduce the overall industrial energy consumption by 41% by 2050. Conclusively, the companies taking the necessary steps addressing this opportunity by optimizing its energy generation & use are likely to gain a critical competitive advantage and more importantly, to sustain growth. Afterall, only by ensuring your energy requirements are being met, are you able to grow.

Bar chart of mexican energy reduction potential

CITRUS Industrial Solutions
The Ecosystem and its applications

The CITRUS Ecosystem turning your vision into reality 

CASE STUDY: Dairy Processor Inc

To drive further growth and address emerging challenges in the business landscape, Dairy Processor Inc has decided to take a surgical look into its operations, starting with its energy management. Their facilities are equipped with a SCADA monitoring system to control the vital parameters in the operations and a natural gas boiler is providing steam to the processes. Dairy Processor Inc decides to apply the CITRUS Ecosystem as the solution to meet its operational objectives and illustrated as follows:


Thanks to the monitoring system, the engineer in charge of pasteurization reported unusual low steam temperatures at the heat exchanger input in milk processing. However, the maintenance service cannot explain the origin of the problem.

CITRUS CHECK-UP – The objective of the check-up is to identify vulnerabilities and causes of identified problems. This is achieved, using specialized measuring equipment and analyzing the actual operational conditions and energy supply.

Having measured the inputs, outputs of the process and boiler, an energy balance was established. The analysis showed reduced efficiency in the steam generation due to low maintenance of the boiler. Failures in the distribution system were also detected using IR cameras. Leakages and hot points showing inefficient insulation leading to further thermal losses and reduced temperatures in process.

The CITRUS CHECK-UP Report identified the various issues but also the solutions with associated costs, benefits and ROI for each alternative. This corporate radiography of the operations identifies the causes of operational inefficiencies and its treatment.
The benefits of the Check-up were the following:

  • Operational Assessement similar to a radiography, the actual operational pains and inefficiencies were identified.
  • Decision Making, the findings outlined the potential solutions with the associated analisis, enabling Dairy Processor Inc to effectively prioritise the required actions and activities to address its operational inefficiencies.
  • Energy Management, with the actual energy balance including relevant KPIs from generation, distribution to points of use, Dairy Processor Inc is now able to assess the results of all corrective measures made. Ensuring that its energy infrastructure and operations will support the projected future growth objectives 

Chapter 2: learn about how Dairy Processors Inc. transformed its energy generation…  


Presenta IMSS lineamientos técnicos para el sano retorno laboral

Abundó que el Protocolo Activo de Seguridad Sanitaria (PASSA) comprende 78 puntos de autoevaluación que se basan en la promoción de la salud, que incluye medidas básicas como estornudo de etiqueta; capacitación que debe llevar a cabo el personal de salud y los directivos, uso de Equipos de Protección Personal; temas administrativos como horarios escalonados, trabajo a distancia y desde casa.

Además, de cuestiones de ingeniería como barreras físicas, ventilación, señalizaciones, instalación de filtros donde se tome la temperatura, lavado de manos; y gestión que pueda servir para identificar al personal en caso de estar contagiado.

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Nuevo Ecosistema de Soluciones para la Industria

Imagina incrementar el valor de tu empresa y garantizar la seguridad de los procesos industriales con soluciones sustentables.

Muchos dicen que es algo lejano o utópico, pero no es así, alcanzar metas es posible con determinación y rompiendo viejos paradigmas.

Para acelerar la transición a este modelo, hemos desarrollado un ecosistema totalmente diferente, enfocado en la industria. Estás soluciones se integran entre sí o pueden ser independientes, como son:

  • Higiene y control de accesos sanitarios
  • Equipos de proceso
  • Check up térmico
  • Energía solar fotovoltaica
  • Calor solar de proceso
  • Almacenamiento de energía

De esta manera te llevamos paso a paso para forjar el futuro que quieres crear.

Contáctanos info@citrus.mx


3 aspectos clave para el retorno a las actividades laborales

El sano retorno laboral contempla tres principios: seguro, saludable y solidario, pues la premisa fundamental es evitar un rebrote de contagios durante esta emergencia sanitaria.

Para ello, es necesario contemplar cuestiones de ingeniería como barreras físicas, ventilación, señalizaciones, instalación de filtros donde se tome la temperatura, lavado de manos, suelas; y gestión que pueda servir para identificar al personal en caso de estar contagiado.

<<Descarga gratis la guía para elegir un control de acceso sanitario>>

Este tipo de medidas permitirán mantener la seguridad de los trabajadores y evitar riesgos específicos en la industria alimentaria, farmacéutica, cosmética o de cuidado personal.

A continuación, te diremos los aspectos clave para preparar un plan de trabajo efectivo:

1. Consulta fuentes de información confiable

Son muchas las instituciones que cuentan con herramientas para apoyar a las empresas a elaborar planes para el retorno de trabajo. Por ejemplo, en México, el Instituto Mexicano de Seguridad Social (IMSS), publicó una serie de recomendaciones para un retorno seguro al trabajo ante COVID-19. Descarga

2. Informa a tus colaboradores las medidas para minimizar la propagación

La comunicación es importante en estos momentos ya que los colaboradores deben de conocer los protocolos de prevención de contagio y sobre la actuación en caso de que presenten síntomas relacionados con COVID-19.

3. Establecer horarios de trabajo escalonado o flexible

Distribuye tareas que reduzcan el flujo y movimiento de trabajadores, clientes y proveedores para limitar el contacto físico y riesgo de contaminación. Esto además de evitar contagios, puede ayudarte a descubrir áreas de oportunidad de mejora en tu proceso.


Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos

¿Qué es la inocuidad alimentaria?

La inocuidad de los alimentos es la ausencia, o niveles seguros y aceptables, de peligro en los alimentos que pueden dañar la salud de los consumidores. Los peligros transmitidos por los alimentos pueden ser de naturaleza microbiológica, química o física y con frecuencia son invisibles a simple vista; bacterias, virus o residuos de pesticidas son algunos ejemplos.

La inocuidad de los alimentos juega un papel fundamental a la hora de garantizar la seguridad de los alimentos en cada etapa de la cadena alimentaria: desde la producción hasta la cosecha, en el procesamiento, el almacenamiento, la distribución; hasta el final de la cadena, en la preparación y el consumo.

Con una estimación anual de 600 millones de casos de enfermedades transmitidas por alimentos, los alimentos nocivos son una amenaza para la salud humana y las economías, afectando desproporcionadamente a las poblaciones vulnerables y marginadas, especialmente las mujeres y los niños, y las poblaciones afectadas por los conflictos y la migración.

Cerca de tres millones de personas en todo el mundo, tanto en países desarrollados como en países en desarrollo, mueren cada año por enfermedades transmitidas por el agua y los alimentos, y millones de personas enferman. Los alimentos son el punto de partida de nuestra energía, salud y bienestar. A menudo, damos por sentado que son inocuos, pero en un mundo cada vez más complejo e interconectado donde las cadenas de valor alimentarias son cada vez más largas, las normas y regulaciones se convierten en vitales para garantizar nuestra seguridad.

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MILENIO: Economía de México se contraerá 7.4% en 2020: Fitch

La agencia calificadora Fitch Ratings estima que en 2020, el Producto Interno Bruto (PIB) de México caerá 7.4 por ciento y la recuperación en 2021 será de 3.2 por ciento, en un contexto donde las consecuencias económicas de la crisis derivada de la pandemia del coronavirus SARS-CoV-2 continúan ampliándose y profundizándose.

En un documento, la agencia señaló que los niveles de actividad económica mundial deberían comenzar a aumentar en los próximos meses, siempre que se evite un fuerte resurgimiento en los casos de coronavirus, una vez que se relajan los bloqueos para frenar la pandemia; sin embargo, llevará mucho tiempo volver a la normalidad.

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EL FINANCIERO: CFE quiere un alza inmediata de costos de transmisión para el sector privado

Sin inmutarse por las críticas de que bloquea de manera injusta los proyectos de energía renovable, la Comisión Federal de Electricidad está duplicando las demandas de reguladores para proteger su cuota de mercado.

La Comisión Federal de Electricidad, que asegura que produce el 54 por ciento de la energía de la nación, quiere que los reguladores aumenten de inmediato los costos de transmisión para las compañías privadas, dijo en una entrevista Manuel Bartlett, titular de la CFE.

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EL FINANCIERO: Exportaciones de México se desploman 40.93% en abril, su peor caída desde 1986

El valor de las exportaciones de mercancías fue de 23 mil 384.80 millones de dólares durante abril, lo que representó un descenso de 40.93 por ciento a tasa anual, según datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) publicados este lunes.

Lo anterior representó su peor caída desde marzo de 1986, cuando registró una descenso de 41.96 por ciento a tasa anual

Las exportaciones petroleras tuvieron una caída de 757.96 millones de dólares o un descenso de 66.4 por ciento para el cuarto mes de este año, lo que representó su baja más profunda desde julio de 1986, cuando retrocedió 67.64 por ciento a tasa anual.

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El periódico de la energía: Suecia cierra su última planta de carbón dos años antes de lo previsto

Si hace unos días era Verbund la que cerraba la última central de carbón de Austria, ahora le ha tomado el relevo la sueca Estockholm Exergi. La planta de cogeneración a carbón KVV6 en Värtaverket ha estado en funcionamiento y suministrado calor y electricidad a los habitantes de Estocolmo desde 1989. Ahora está cerrada.  “Nuestro objetivo es que toda nuestra producción provenga de energías renovables o recicladas. Hoy sabemos que debemos dejar de usar todos los combustibles fósiles, por lo tanto, el carbón debe eliminarse gradualmente y lo hacemos dos años antes de lo previsto”, dice Anders Egelrud, CEO de Stockholm Exergi.

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EL ECONOMISTA: Secretaría de Energía oficializa giro en política eléctrica que limita energías renovables

Tras forcejeos que incluso habrían llevado a la renuncia del titular de la Comisión Nacional de Mejora Regulatoria (Conamer), la Secretaría de Energía (Sener) oficializó un giro en la política eléctrica nacional, lo que le faculta para limitar el despacho energía renovable, que en México es producida principalmente por operadores privados.

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El Sol de Tampico: Cae 92 % importación de gas natural por Altamira

Las cifras de importación de gas natural licuado por el puerto de Altamira se desplomaron en un 92 % en el trimestre de 2020, al registrar 6 MMpcd (miles de metros cúbicos diarios) en marzo de este año contra los 75 MMpcd del mismo mes de 2019, reportó la Secretaria de Energía.

En el primer trimestre en la zona de Altamira se han estado importando un total de 18 MMpcd de gas natural licuado, que se almacena en terminales, el gas se dirige a los procesos de la industria petroquímica asentada en el puerto.

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PV MAGAZINE-Almacenar energía renovable: Más de una opción tecnológica por explorar

Los acuíferos de agua salada bajo las aguas británicas podrían servir para almacenamiento de energía estacional de entre 77 y 96 TWh en forma de aire comprimido alimentado con energía renovable, lo que serviría para un periodo de dos meses, según un estudio realizado por la Universidad de Edimburgo.

Una inversión de 16 a 59 millones de dólares en 6.300 a 7.800 de esos pozos en alta mar podría lograr una eficiencia de almacenamiento del 54 al 59 por ciento, según los investigadores de Edimburgo, y la electricidad resultante tendría un costo nivelado de 0,42 a 4,71 dólares por kWh.

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OIL PRICE: Is This The End Of The LNG Boom?

he glut of natural gas could lead to more cancelled LNG exports in the next few months.

“It is clear that yes we face today people talk lot about the oil market, but the gas markets are suffering a lot,” the CEO of Total SA, Patrick Pouyanne, told investors and analysts on an earnings call on Tuesday. “We are on the way to, I would say, cancel some of the of the LNG tankers during summer time in order to limit some losses.”

Global LNG supply is expected to rise to 380 million tonnes in 2020, up 17 Mt from a year earlier, according to data from Rystad Energy. However, demand will rise by a relatively modest 6 Mt, putting total demand at 359 Mt for the year.

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EL FINANCIERO: Petroestados de Medio Oriente apuntan a la energía solar a pesar de la caída del crudo

Algunos de los mayores productores de petróleo de Medio Oriente están entrando en el mundo de la energía solar, incluso en medio de la caída de los precios del crudo.

El crudo barato solía desalentar la inversión en energía renovable en países que dependen de las ventas de petróleo para obtener ingresos. Hoy en día, los proyectos solares cuestan solo una décima parte de lo que hace una década, gracias a equipos más asequibles y una mejor tecnología, según una investigación de BloombergNEF.

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Energía Hoy: ¿Qué mundo queremos después de la pandemia?

Ciudad de México (Expertos / Energía Hoy).- La crisis mundial a la que nos enfrentamos con el coronavirus no tiene precedentes. La pandemia está amplificado y agudizado la pobreza y la desigualdad que aqueja a nuestras comunidades. La incertidumbre se ha extendido a todos los aspectos de la vida de cada individuo, demostrando que estamos profundamente conectados los unos a los otros y las respuestas requieren de la participación de todos los actores de la sociedad, en todos los niveles, en todo el planeta.

El mundo no será el mismo después del Covid-19. El impacto socioeconómico global por las medidas tomadas para controlar su propagación, como las cuarentenas, el cierre de fronteras y restricción de viajes[1], ya puede palparse en la disminución de oferta y demanda de un sin número de bienes y servicios, poniendo en riesgo los avances en materia de desarrollo y reducción de la pobreza conseguidos en los últimos años.

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Packaging: Trazabilidad y demanda alimentaria sin elevar costos

La flexibilidad en el suministro es el alma de todos los negocios de alimentos y bebidas. Reducir y eliminar riesgos al tiempo que aumenta la oferta, la velocidad y la escala de las cadenas es la forma en que las aplicaciones de seguimiento y localización ayudan a los fabricantes a estabilizar y alcanzar los picos de demanda con el tiempo.
La industria de alimentos y bebidas está en un punto de inflexión con restricciones de tiempo, costo, cadena de suministro y visibilidad. El proceso en tiempo real y el monitoreo del producto son la nueva normalidad. Cuanto mayor sea la visibilidad y la coordinación para atender la convivencia multigeneracional de consumidores y la omnicanalidad de las plataformas de compra, cuanto más fácil se vuelve para los sectores alimentos y bebidas.
Los productores de la industria alimentaria deben superar las siguientes limitaciones:
• Plazos de entrega cortos.
• Grandes volúmenes.
• Bajos márgenes.
• Mayor precisión en la realización de pronósticos.
• Flexibilidad y comunicación en los procesos de fabricación.
• Gestión de vida útil y normas de calidad.